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creato da G. Visetti * diretto da F. Fontanella
Fico
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creato da G. Visetti * diretto da F. Fontanella
Fico
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Parti usate: i frutti maturi, freschi come frutta o per decorare dolci; cotti per realizzare deliziose marmellate, dolciumi e particolari risotti e altri piatti salati; essiccati e consumati come frutta secca o conservati sotto spirito. Periodo raccolta: Giugno-Settembre. Note: la pianta del fico è ricca di un succo bianco e appiccicoso chiamato "latte". Questa sostanza, tossica e caustica, non è alimentare. Per evitare possibili irritazioni della cute durante la raccolta dei frutti si consiglia di usare abiti lunghi. |
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naturalistica:
