creato da G. Visetti * diretto da F. Fontanella
Farfaraccio
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Parti usate: i piccioli fogliari, delle giovani e tenere foglie, da consumare lessi: conditi olio e limone, fritti in pastella, in frittata. Periodo raccolta: Maggio - Giugno. Note: pianta, dalle grandi e caratteristiche foglie, che cresce, spesso copiosamente, lungo le sponde dei torrenti e al margine dei boschi umidi. |
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