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creato da G. Visetti * diretto da F. Fontanella
Cariofillata
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creato da G. Visetti * diretto da F. Fontanella
Cariofillata
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Parti usate: le foglie tenere, fresche nelle insalatine miste; bollite nelle minestre e nelle zuppe. Periodo raccolta: Marzo - Maggio. Note: antica pianta medicinale, dalle proprietą astringenti. Si consiglia di non farne abuso ma usarla come elemento coratteristico e saporito. |
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Scheda
naturalistica:
