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creato da G. Visetti * diretto da F. Fontanella
Borragine
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creato da G. Visetti * diretto da F. Fontanella
Borragine
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Parti usate: le foglie tenere, raccolte prima della fioritura, da usare bollite come verdura. I fiori, commestibili, per colorare di blu l'aceto e decorare dolci, insalate e altri piatti. Periodo raccolta: Gennaio - Giugno. Note: pianta pelosa molto ruvida al tatto, caratteristiche da cui deriva il nome: il termine latino borra indica appunto una stoffa grossolana di lana di pecora. |
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Scheda
naturalistica:
