www.meditflora.com

creato da G. Visetti * diretto da F. Fontanella

Aglio

Scheda naturalistica: Allium neapolitanum, Allium sphaerocephalon, Allium triquetrum.

Parti usate: i bulbi da impiegare crudi nelle insalate, bolliti per insaporire minestre e altri piatti, ottimi anche conservati sotto olio. Le tenere foglie e lo scapo usati freschi nelle insalate o cotti in minestra con altre erbe.

Periodo raccolta: Dicembre - Giugno.

Note: l'aglio contiene una sostanza, nota come allicina, dalle spiccate proprietà antimicrobiche che gli conferisce un notevole potere disinfettante.

erbacee

herbaceous

legnose

woody

orchidee

orchids

felci

ferns

alberi

trees

FAUNA

funghi

elenco

sistematico

©meditflora.com, riproduzione testi e immagini riservata