Origanum heracleoticum (origano meridionale)

Scheda naturalistica

Famiglia: Lamiaceae

Origanum heracleoticum L.

Sinonimo: Origanum vulgare L. subsp. viridulum (Martin-Donos) Nyman.

Nome comune: origano meridionale, origano

Nome locale: arécheta

Common name: oregano

Descrizione: specie perenne, pelosa, intensamente aromatica, dimensioni 40-70 cm. Fusti legnosetti alla base, di colore verde più o meno arrossato, eretto-ascendenti, con peli bianchi. Foglie picciolate, lamina ovata, margine intero o debolmente seghettato, verde sopra più chiare e pelose di sotto. Fiori piccoli, numerosi, riuniti in spighette ovoidali, corolla bianca o raramente rosea.

Habitat: cresce nell’intervallo altimetrico tra 200 e 1400 metri s.l.m. Luoghi erbosi, boscaglie rade e cespuglieti.

Fioritura: Giugno-Agosto

note: pianta comune nei Monti Lattari, in penisola sorrentina e isola di Capri.

Localmente la pianta è ricercata da molti per le spiccate proprietà aromatiche.

Raccolta in fascetti nel periodo estivo, l'essenza è messa a seccare, spesso avvolta in fogli di carta paglia, in luoghi caldi, asciutti e ventilati, successivamente le foglie e le cime fiorite, tritate grossolanamente, sono usate come condimento per pizze, insalate e altri piatti.

Molti contadini coltivano l'origano al margine dei campi.

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