Kundmannia sicula (kundmannia)

Scheda naturalistica

Famiglia: Apiaceae

Kundmannia sicula (L.) DC.

Sinonimo: Brignolia pastinacifolia

Nome comune: kundmannia

Common name: kundmannia

Nome locale: pereniglia

Descrizione: pianta aromatica, perenne, dimensioni 30-70 cm, glabra, di colore verde intenso. Fusto flessuoso, eretto o ascendente. Foglie basali pennatosette, le superiori bipennatosette, a segmenti ovali od oblunghi a margine seghettato. Fiori piccoli, calice cilindrico e petali gialli, portati da ombrelle a 6-16 o più raggi ineguali. Involucro a parecchie brattee lineari. Frutto glabro, cilindrico, con coste sottili, lungo 7-10 mm.

Habitat: cresce nell’intervallo altimetrico tra 0 e 1400 metri s.l.m. Incolti aridi, pascoli.

Periodo fioritura: Maggio-Giugno

note: in costiera amalfitana e isola di Capri.

Alcuni anziani di Capri - come documentato dall'amico caprese Luigi Esposito - conoscono questa pianta col nome di "pereniglia" e sono soliti raccogliere le foglie per usarle come ingrediente caratterizzante della rinomata minestra maritata, piatto tradizionale preparato localmente in occasione delle festività natalizie e pasquali.

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